ГовядинаRare 49°С — 52°СMedium-rare 55°С — 57°СMedium 60°С — 63°СMedium-well 66°С — 69°СWell done 71°С и выше БаранинаRare 57°СMedium-rare 60°С —66°СMedium 71°СWell done 74°С и выше ПтицаКура 74°С — 80°СИндейка 74°С — 80°С Свинина 66°С […]
ГовядинаRare 49°С — 52°СMedium-rare 55°С — 57°СMedium 60°С — 63°СMedium-well 66°С — 69°СWell done 71°С и выше БаранинаRare 57°СMedium-rare 60°С —66°СMedium 71°СWell done 74°С и выше ПтицаКура 74°С — 80°СИндейка 74°С — 80°С Свинина 66°С […]